Superyjet e ushqimit anti-inflamator për çdo stinë
Manaferrat dhe shalqini në verë, lakra jeshile dhe panxhari në dimër. Receta për ushqime anti-inflamatore për t’u shijuar mund të ndryshojë me stinët.
Zemra, truri dhe madje edhe nyjet tuaja mund të përfitojnë nga një dietë e qëndrueshme e këtyre ushqimeve dhe shkencëtarët mendojnë se efektet e tyre në inflamacion mund të jenë një arsye pse.
Inflamacioni: Si ndihmon dhe dëmton trupin
Inflamacioni është pjesë e mekanizmit shërues të trupit tuaj (arsyeja pse gjuri juaj u fry dhe u bë i kuq kur e lënduat). Por ky proces i riparimit inflamator ndonjëherë mund të shkojë keq, duke zgjatur shumë dhe duke dëmtuar në vend që të ndihmojë. Kur inflamacioni shkaktohet nga një problem i vazhdueshëm, ai mund të kontribuojë në probleme shëndetësore. Me kalimin e kohës, inflamacioni që rrjedh nga stresi kronik, mbipesha ose një çrregullim autoimun mund të shkaktojë potencialisht kushte të tilla si artriti, sëmundjet e zemrës ose kanceri. Mund të dëmtojë edhe trurin.
Studiuesit kanë gjetur një lidhje midis niveleve më të larta të inflamacionit brenda trurit dhe një rreziku të rritur për rënie dhe dëmtim konjitiv. Shtimi i rregullt i ushqimeve anti-inflamatore në dietën tuaj mund të ndihmojë në ndalimin e këtij procesi.
Tre dieta që theksojnë modelet anti-inflamatore
Hulumtimet nuk kanë shqyrtuar në mënyrë specifike përfitimet anti-inflamatore të ngrënies së ushqimeve që janë në sezon. Por përgjithësisht pranohet se të hash atë që është në sezon ka të ngjarë të jetë më e freskët dhe padyshim që ka përfitime të tjera, duke përfshirë ato për mjedisin. Ngrënia e ushqimeve që janë në sezon mund të ndihmojë gjithashtu faturën tuaj ushqimore.
Kur bëhet fjalë për ushqimet anti-inflamatore, qëllimi duhet të jetë përfshirja e sa më shumë që mundeni në dietën tuaj të përgjithshme. Theksi ynë tani është në modelet e të ushqyerit, sepse duket se ndërveprimet midis ushqimeve dhe kombinimeve të tyre kanë një efekt më të madh se ushqimet individuale.
Tre dieta në veçanti, përmbajnë përzierjen e duhur të elementeve: Dieta mesdhetare, dieta DASH dhe Indeksi Alternativ i Ushqimit të Shëndetshëm. Këto dieta janë të ngjashme në atë që vënë theksin te ushqimet që njihen gjithashtu si anti-inflamatore, si frutat dhe perimet shumëngjyrëshe, drithërat, bishtajore dhe yndyrnat e shëndetshme si vaji i ullirit dhe gjalpi i arrave. Por po aq e rëndësishme, këto dieta eliminojnë gjithashtu ushqimet përpunuara shumë dhe pijet me sheqer, të cilat mund të rrisin nivelet e shënuesve inflamatorë brenda trupit, duke përfshirë një substancë të quajtur proteina C-reaktive.
Përzierja dhe përputhja e ushqimeve të ndryshme nga këto dieta mund t’ju ndihmojë të përshtatni një qasje anti-inflamatore që i përshtatet shijeve tuaja personale, siç mund të zgjidhni ofertat më të freskëta në sezon. Drithërat integrale, bishtajore dhe vajra të shëndetshëm për zemrën mund të jenë elementë kryesorë gjatë gjithë vitit, por përzieni frutat dhe perimet tuaja për më shumë shumëllojshmëri. Më poshtë janë disa opsione të shkëlqyera sipas sezonit.
Superyjet anti-inflamatore të dimrit
Në muajt e ftohtë të dimrit, mendoni të gjelbër. Shumë perime me gjethe jeshile mund ti gjeni gjatë këtij sezoni, duke përfshirë lakër jeshile, zarzavate dhe brokoli. Perimet me rrënjë si panxhari janë një tjetër opsion i shkëlqyeshëm dhe i fortë për dimër. Gjeni patatet e ëmbla dhe rrepat. Opsione të tjera për të provuar janë frutat e kivit, lakrat e Brukselit, limonët, portokallet dhe ananasi.
Superyjet anti-inflamator pranveror
Kur të vijnë muajt e pranverës, kërkoni për asparagus, kajsi, avokado, raven, karrota, kërpudha dhe selino, si dhe barishte të freskëta.
Superyjet anti-inflamatorë të verës
Vera është koha kryesore për shumë lloje prodhimesh dhe do të keni shumë zgjedhje. Manaferrat janë një opsion i madh anti-inflamator. Provoni varietete të ndryshme të boronicave, manaferrave dhe luleshtrydheve. Gjithashtu merrni qershi, patëllxhan, kungull i njomë, shalqi, bishtaja, pjepër mjaltë, bamje, pjeshkë dhe kumbulla.
Superyjet anti-inflamatorë të vjeshtës
Vjeshta ka një sërë ushqimesh të tjera anti-inflamatore që duhen provuar, si lakra, lulelakra, hudhra, kungulli i dimrit, majdanozi, bizelet, xhenxhefili dhe të gjitha llojet e maruleve.
Sa herë që është e mundur zgjidhni një ushqim anti-inflamator në ven të një ushqimi të përpunuar. Për shembull, ndërroni një kifle me një sallatë frutash me manaferra të freskëta, ose një pjatë me patate të skuqura për një patate të ëmbël të pjekur. Ndryshimete vogla në dietën tuaj mund të shtojë përfitime të mëdha shëndetësore me kalimin e kohës.