Vazhdon të ketë disa debate rreth rëndësisë së reduktimit të kripës në dietë për të ulur rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare. Por një studim i publikuar në internet më 13 nëntor 2021, nga The New England Journal of Medicine sugjeron fuqishëm se kufizimi i natriumit dhe rritja e marrjes së kaliumit çon në një shëndet më të mirë të zemrës dhe enëve të gjakut.
Studiuesit nga Harvard T.H. Chan School of Public Health analizuan të dhënat nga gjashtë studime, të cilat së bashku përfshinin më shumë se 10,000 të rritur të shëndetshëm. Nivelet e natriumit dhe kaliumit në mostrat periodike të urinës u përdorën për të përcaktuar sasitë relative të këtyre kimikateve në dietat e pjesëmarrësve (nivelet më të larta të urinës lidhen me marrjen më të madhe të natriumit dhe kaliumit). Studiuesit kërkuan të shihnin se kush vazhdoi të përjetonte një atak në zemër ose goditje në tru ose kishte një procedurë për të hapur një arterie të bllokuar gjatë një periudhe mesatare të ndjekjes prej 8.8 vjetësh. Gjatë asaj kohe, 571 nga pjesëmarrësit përjetuan një nga këto ngjarje kardiovaskulare.
Pas kontrollit për faktorë të tjerë rreziku, studiuesit zbuluan se për çdo 1000 miligramë (mg) natrium shtesë të zbuluar në urinë, kishte një rritje prej 18% në rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare. Për çdo 1000 mg kalium shtesë në urinë, kishte një rënie prej 18% të rrezikut.
Studimi tregon rëndësinë e ndërmarrjes së hapave për të reduktuar marrjen e natriumit. Sipas studimit është e rëndësishme të përfshini më shumë ushqime të pasura me kalium në dietën tuaj. Zgjedhjet e mira përfshijnë bananet, zarzavatet me gjethe, produktet e qumështit dhe fasulet.
